UDP Cultivos Alternativos

Unidad Didáctica Productiva 

Granja, cría de gallinas criollas y araucanas

En esta UDP se desarrollan procesos productivos vinculados a la producción de huevos y cría de pollos parrilleros, contando con una Sala de faena que cuenta con el equipamiento para realizar esta tarea de manera segura. 

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El espacio productivo está estructurado en gallineros comunitarios construídos a base de contrucción natural, que cuentan con un espacio de "patio" para cría estilo campo. 

Cada gallinero tiene capacidad para albergar a unas 35 aves, y están a cargo del grupo de alumnos emprendedores que se encuentran transitando su proceso formativo.

Desde el año 2017 se desarrolla junto el Proyecto de Extensión Comunitaria "Multiplicación y cría de gallinas criollas y araucanas", una iniciativa interinstitucional que cuenta con el acompañamiento del INTA a través de la Agencia de Extensión Rural (AER) Centenario; el Instituto de Investigación para la Agricultura Familiar (IPAF Patagonia) y la Secretaría de Agricultura Familiar, Campesina e Indígena (SAFCI) del MAGyP de la Nación, con financiamiento del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación a través del Programa Prohuerta. 

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Técnico referente: Ing. Agr. Karol Bielkiewicz. [email protected]